viernes, 3 de julio de 2015

Tranan Chazi y Trapichazi. Con el sabor ancestral en nuevo envase



Realizados con una técnica ancestral compartimos con ustedes todo el sabor de nuestra cultura.
Sal gruesa tostada con sabor, hay 16 sabores, sal gruesa, aji + una hierba:
Ancestral (con semillas de cilandro), curry, tomillo, albaca, estragón, ajo, finas hierbas, limón, romero, provenzal y pimienta de cayena.


Al limón:
Menta, Romero, Tomillo y Estragón


Envase de 70 grs a $ 20 c/u.
Ideal para todo tipo de carnes y verduras.
Con que combinarla??
Curry para pollo al horno o la parrilla y arroz.
Tomillo, Romero, Estragón y Finas Hierbas para verduras al horno, puré y perfumar carnes.
Menta y limón o Romero para ensaladas.
Albaca con tomates (ensaldas, tucos, pizzas)
Pimienta de Cayena extra picante.
Úsala de mil formas, que esperas para probarlas??




miércoles, 5 de junio de 2013

El Nahuel

Es el cerro Nahuelpan que domina sobre los valles de Esquel y Nahuelpan, se halla emplazado en la comunidad del mismo nombre. Su cumbre se alza a 2100 metros sobre el nivel del mar. Si bien esta rodeado por cumbres no menores, ha sido considerado siempre un punto de referencia con un gran poder de atracción hacia los habitantes y visitantes del lugar.
Nuestros ancestros le atribuyen la custodia del lugar, evidenciando un carácter hostil para con los extraños. Aun hoy, cuando el cerro aparece coronado de nueves, persiste entre los habitantes de la zona, incluso en la ciudad de Esquel, el considerar que “el Nahuelpan está enojado” y es presagio de malos tiempos.
El habitante moderno tampoco ha podido resistirse demasiado a su presencia. Durante las últimas décadas, y pese a las desmentidas de los investigadores y técnicos, el imaginario popular de Esquel ha considerado siempre que se trata de un volcán. Esta ultima creencia, como las anteriores, no hace sino corroborar la carga mística que este cerro ejerce sobre los pobladores que, más allá de culturas, religiones y avances tecnológicos, han dotado a la montaña de un sentido espiritual.

Forma de Venta

Realizamos la venta desde nuestro lugar de residencia en Casa de Piedra Nahuelpan, establecimiento Ruka Nahuel, sobre ruta 40, todos los días de 9 a 19 hs, excepto los días que viene la Trochita a la estación en Nahuelpan.
En la estación de tren en Nahuelpan en los horarios de salida del mismo desde Esquel, por el lapso de dos horas.
Así mismo realizamos envíos a todo el país por empresa de correo o transporte de acuerdo a la conveniencia del cliente y los productos solicitados.
Contactos
Cel (02945) 15581059 / 15586902

¿Quiénes Somos?

Somos una familia mapuche-tehuelche del Lof Nahuelpan, ubicado a 17 km de la ciudad de Esquel. Nuestro predio se encuentra en casa de piedra Nahuelpan, establecimiento Ruka Nahuel, sobre ruta 40.
Nos dedicamos a la producción y elaboración de comidas ancestrales mapuche-tehuelches como trapichazi, tran chazi, ñaco, café mapuche, harina de trigo y demás productos de nuestra cultura.
Licores y dulces artesanales, artesanías en lana y madera, hilado artesanal en uso, jamón de capón. Así mismo ofrecemos productos regionales como miel, crema de limón, jarabe de saucos, jugos naturales, cerveza artesanal y otros productos más.
También tenemos a la venta huevos verdes para consumo, que son producto de gallinas araucanas, de color distintivo varia de verde claro a verde turquesa. Es un huevo totalmente orgánico y natural.